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【グルメ】松屋の「豚めし」、値上して突然復活 「牛丼より高い」のに「絶対食べに行く」


1 :ゴッドファッカーφ ★ 2012/03/03(土) 00:33:18.81 ID:???0


牛丼の代替メニューとして登場し、役割を終えたなどとして牛丼チェーンから消えた豚めし(豚丼)だったが、
松屋フーズが期間限定ながら販売終了2ヶ月足らずでスピード復活させる。

味や内容は同じだが、値段は並盛でこれまでよりも40円高い330円に設定。牛丼の並盛280円よりも高くなる。
どうして松屋は豚めしを復活させなければならなかったのか。

■今年1月9日、メニューから消えたばかり

豚丼は2003年末のBSE(牛海綿状脳症)騒動で牛丼用の肉が不足したため、各チェーン店が苦肉の策で導入した。
作り方は牛丼と同じで、タレに肉と玉ねぎを入れて煮込む。牛肉の輸入が再開された後も販売は続き、牛丼よりも
豚丼が好きだという独自のファンも開拓していった。また、牛丼より価格が安いことも人気の一つだった。

しかし、「本業に徹する」などの理由から、「すき家」は09年4月23日で豚丼を廃止。「吉野家」も11年12月にやめ、
焼いた豚肉を使った「焼味豚丼 十勝仕立て」を投入した。

松屋も12年1月9日でメニューから消した。理由は、1月16日から「牛めし」を並盛で40円安い280円に値下げする
ため注文が増加する。そうなると「豚めし」に手間が掛けられなくなる可能性が出てきた、という説明だった。

「豚めし」は「牛めし」に次ぐ2番目の人気なのだが、売り上げはかなりの差があり、本業に集中したいという考えだった。

ところが3月1日、松屋フーズは「豚めしの復活!!」をいきなり宣言した。3月8日から3月31日15時まで、期間も
数量も限定とした。価格は税込みで並盛が330円、大盛りが430円で、廃止前よりそれぞれ40円高くなっている。


(>>2-10につづく)

▼J-CASTニュース [2012/3/ 2 19:15]
http://www.j-cast.com/2012/03/02124229.html?p=all


2 :ゴッドファッカーφ ★ 2012/03/03(土) 00:33:30.58 ID:???0



(>>1のつづき)

このスピード復活の背景についてはネット上でも様々な見方がある。1月の業績は、既存店ベースで客数は前年同月比で
1.0%減、売り上げは0.7%減といずれもマイナスになった。2月は客数が同8.4%増、売り上げは同3.7%増と盛り返したが、
これは値下げした上にさらに値下げキャンペーンを重ねた効果であり、

「キャンペーンのない日は、豚めしが作れなくなるほど忙しくなってはいない」

との見方も出ている。

■牛丼より高い値段でも全然構わないファンたち

松屋フーズ広報に話を聞いてみると、「豚めし」の復活について、

「お客様から復活を望む声が多数寄せられまして、それにお答えするため期間限定ではありますが販売することに
決まりました」

と説明する。売れ行きが好調ならば通常メニューに加える可能性もあるという。値段を40円上げたことについては、
食材の値上がりを反映させたとしている。

「牛丼」ファンでも、「豚めし」の方が好きだったりする人もけっこういる。松屋が販売をやめると発表したときは
ネットでちょっとした騒動になり、食べおさめをしようという呼び掛けがあり、かなりの人が松屋に駆け込んだ。

(>>3-10につづく)




引用元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1330702398/




3 :ゴッドファッカーφ ★ 2012/03/03(土) 00:33:37.91 ID:???0



(>>2のつづき)

今回の復活の発表はネット中を駆け回り、

「復活はやすぎるだろ! そんなに売上に響いたのか?」

というものや、「牛丼」よりも高くなっている、として

「値上げしたら意味ねぇんだよ。高ぇよ!」

という意見もあるのだが、高くなっても全然構わないとして

「豚めし復活おめでとうございます」
「松屋の豚めしが復活すると聞いて、オレの人生にも希望の光が見えてきました」
「私も豚めし好きだから食べに行きますよー」

などと歓迎するツイートが多数出ている。

(おわり)

4 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:33:56.56 ID:+bcAnHFV0


豚飯の法が旨いじゃん


110 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:12:25.13 ID:2uYWRQX4P


>>4
いやこれはまったくそのとおりで、豚飯の方がうまいと感じるのだよな。
七味との相性もよいし、なにより牛肉ほどしつこくない口当たりがよい。


5 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:35:11.26 ID:ajj4W+5BP


まじか、豚メシ復活?
さっそく食いに行くぜ。

温玉とネギプラスで。


6 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:35:25.90 ID:QeYQddjr0


まあツイッターの前評判なんてアテになんないんですけどね(´・ω・`)


8 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:36:53.36 ID:3yOeLdpd0


すき家の豚丼もお願いします


24 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:41:44.43 ID:ToZfAKF60


>>8
すき家のトン丼はしょうがが効いてて俺の中では一番好きだったな。
吉野屋のドン丼はしょうがも入れないで牛丼と殆ど同じ味がしたのは不気味に感じたw


11 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:37:43.52 ID:oX7qt1dJ0


豚の方が牛よりうまいが値上がりはなぁ・・・


18 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:40:53.56 ID:iQDD7cQx0


おれも豚のほうが好きだわ
牛さんのにおいが嫌いなひとがいるんだろ


33 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:46:36.36 ID:+bcAnHFV0


>>18
俺も牛肉のあの臭いのが嫌い


19 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:41:01.16 ID:/JKyiX3N0


これはいいニュース

普段はローソン100ストアの105円オニギリ2個セットだが、久々に豚めし喰いに逝くわw


21 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:41:27.79 ID:oCM+gBHs0


選択肢が増えるのは良いけど
そもそも牛丼豚丼って喜んで食べに行く物でもないしな


25 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:42:06.30 ID:/oDUF90y0


デミタマハンバーグにはかなうまい


30 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:44:28.54 ID:gk88g3XI0


焼肉にいって豚ロースとか頼むと周囲が戸惑うが
食わせると美味しくてみんな驚く


112 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:13:38.52 ID:HOcKmfBG0


>>30
それわかる。安い牛肉食べるくらいなら豚の方が旨い


35 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:47:31.86 ID:y2v2CMM00


中国だと、牛丼より豚丼の方が人気があるらしいから、喜んでいるのは日本にいる中国人が多いかもしれんな。


47 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:51:28.10 ID:5RcPJRPA0


>>35
松屋の店員ほぼ全員中国人

豚塩カルビがうまい


146 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:31:44.98 ID:yXHWSt1C0


>>47
俺が行く店も全員中国人だな
中国系に乗っ取られたのか?


38 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:48:45.40 ID:HeajhNdx0


>>1
普通に値上げしたら非難ごうごうなのでいったん「さよならセール」で集客しておいて
すぐに値上げして「ご要望にお応えしました!」ってこれはダメだろ
閉店セール詐欺みたいなもんじゃねえか


242 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 03:36:55.07 ID:gaGPrcRDO


>>38
好評につき期限延長するんだろうなぁ


42 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:49:46.18 ID:SHl6KJMj0


ネギ塩豚カルビ丼は歴史に残る一作
ネギを味噌汁に半分入れて一味をちょっとふりかけて飲するのは俺流
紅しょうががまた抜群に合う、多めに肉に包んでしょうが焼きの様な旨みを味わう事もできる
松屋メニューの最強


50 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:52:31.86 ID:xWWbRTh7O


>>42
松屋嫌いで全然行かなかったがそのメニュー出てから異常な程行っちゃう


55 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:54:17.40 ID:5RcPJRPA0


>>42
ネギ塩豚カルビ丼味が安定しない
作る人によって味が違う
安定感がないんだよ


61 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:55:40.71 ID:clcYJPADO


>>42
最高は唐揚げ飯だろ


53 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:52:52.26 ID:kzRFJqyr0


ちょっと値段高くなったけど豚めしへの愛があれば大丈夫だよな、て感じの値段設定

お前ら愛が試されてるぞ


60 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 00:55:13.64 ID:ZNicF0VL0


松屋で一度も牛丼は食った事がない。定食系は美味いよね。あれは認める。


81 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:02:10.24 ID:8l71FgRA0


食べるかどうかは産地次第


103 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:08:03.37 ID:XvPp6xaM0


牛>豚 って思い込みをどうにかしてほしい


114 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:15:11.81 ID:QdD7YKT70


>>103
どうみても 豚>鳥>牛 なのにな


107 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:10:01.49 ID:7orE1VWv0


>>103
スーパーで見ると大して値段変わらないよな。牛肉、豚肉、鶏肉似たような値段


126 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:24:06.87 ID:ba6W4qaD0


吉豚もさっさと復活しろ。
前の豚丼の方が何よりうまかった


128 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:24:13.50 ID:4jdVfveQ0


ネギ塩豚カルビ押してる人が多いけど、あれ美味いか?
俺が食った時は丼の底に油が溜まりまくってキモかったんだが
作ってる奴が悪かったのかな


144 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:30:48.48 ID:5RcPJRPA0


>>128
作る人によって味がまるで変わる
たれと油の量か?焼き方か俺はこがさないほうが好き


154 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:36:39.13 ID:4RmOmdOe0


うちの行き着けにも中国人いたけど
一生懸命働いてるんだからいいだろ、あんな見るからに黒そうな職場で。

まあコンビニでも牛丼屋でも不思議とチョンは見ないな


167 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:43:03.37 ID:yXHWSt1C0


>>154
悪いとかいう話じゃなくてなんで松屋だけ中国人が多いのか不思議なんだよ
その店の近くに吉野家もすき家もあるけどそっちで中国人は見かけないから


173 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:47:27.81 ID:KKyHLazx0


おーこれはうれしいニュースだw
牛肉の赤身と脂身の境目の黄色い輪ゴムみたいなスジが気持ち悪くて
指とハシで1本づつ取りながら食べていたけど
豚丼にはそんな粗悪なもんは混入してないから安心して食べられる^^


180 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:49:08.87 ID:DO3DgNJ80


>>173
いやその仕草が気持ち悪いから・・。
目の前でやるなよ。


205 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 02:24:01.49 ID:HJMFo+Ur0


>>173
さすがにそれは潔癖症過ぎるわ
会社の奴や女と飲みに行くと嫌われるタイプ
お前魚とかでもほとんど食べなくてほじくるだけほじくってグチャグチャにして残すタイプだろ
後フライドチキンとかでも表面の衣部分だけ食って骨まわり残すだろ
俺ああいう奴大嫌いなんだよな
食事が下品な奴


217 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 02:42:02.32 ID:KKyHLazx0


>>205

あの輪ゴムみたいなスジ取って集めてみろよ
あんなもんが腹ん中入るかと思うとゾッとするぞ
昔、肉類のスジとか胃の中にたまるとか聞いてああいうの食えなくなった


223 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 02:48:26.39 ID:7b4/bqFc0


>>217
その作業のほうが気持ち悪い


176 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:47:40.87 ID:LsW0lmoG0


俺の豚角煮丼は一体いつになったら復活するのか…(´・ω・`)


181 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:49:32.47 ID:NoejOwBRO


豚ばかり食べてると豚みたいな顔になる。
鳥ばかり食べてると鳥みたいな顔になる。
牛ばかり食べてると牛みたいな顔になる。
蛋白質は何でもバランス良く食べないと顔が偏るよ。


187 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 01:54:23.70 ID:NBC8NAhu0


>>181
バランスよく食べると、牛と鳥と豚のキメラみたいな顔になるのか。
やばいな、まめなんか食ったら動物ですらなくなる。人間由来のたんぱく質食わないと人間の顔から遠のくぞ。


190 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 02:01:01.84 ID:KusRZuIK0


BSE騒動以前の松屋のカレーが食べたい(´;ω;`)


221 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 02:45:22.13 ID:2i9SAUDu0


豚飯は俺の青春。

突然豚飯ができてマズ―と思ってた。

牛飯が復活したとき、豚飯のがウマイと思った。

慣れって重要なんだな。


224 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 02:49:21.52 ID:AEFJ1ef80


>>221
それは慣れじゃなくって麻痺だよ


319 :名無しさん@12周年 2012/03/03(土) 07:45:11.57 ID:r/Uw4X7u0


一回廃止して
値上げして復活
商売上手

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